Categoria: Programa de control de peso: Dieta y Ejercicio Físico

Programa de control de peso: Dieta y Ejercicio Físico

LAS REDES SOCIALES INUNDAN DE DEPORTE Y FITNESS EL VERANO

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Seguramente habrás visto en las redes sociales como Facebook o Instagram, que hacer deporte está cada vez más de moda.

Son muchos los “selfies” que este verano nuestros amigos, conocidos y familiares comparten enseñando unos abdominales tonificados, sus looks para ir al gimnasio y también, instantáneas de bonitos paisajes que disfrutan al salir a correr, pero sobretodo, muestran un estilo de vida donde la salud, el ejercicio físico y la diversión se dan la mano.

Y es que ir al gimnasio ha pasado de ser una obligación, a un momento reconfortante para tu cuerpo y tu mente, que ayuda a desconectar del trabajo y las preocupaciones, como sin planificarlo nuestra mente hiciera un paréntesis donde nuestra energía se concentra únicamente en ti y tu bienestar.

Si todavía te cuesta hacerte a la idea de apuntarte al gimnasio de cara a septiembre, recuerda que lo más importante es conocer que te va realmente bien, y que las salas de musculación no son la única salida a tu búsqueda para perder peso.

Pero, ¿por qué de repente parece que todo el mundo se ha vuelto loco y se ha puesto de moda ir al gimnasio casi de un modo obsesivo?. La  respuesta es que los centros deportivos ya no son lo que eran (por lo menos desde la última vez que te apuntaste y solo fuiste el primer día), y puedes encontrar actividades como Body Balance o  Yoga-Lates, que concentran todos sus esfuerzos en liberarte del cansancio, dolores de espalda y relajar la mente a través de ejercicios de estiramientos que se centran en las zonas de las piernas, abdomen y glúteos.

En especial las clases de Body Balance crean un ambiente muy especial con luz suave y velas, un ambiente de armonía donde tus músculos trabajan casi sin darse cuenta.

También es muy posible que hayas observado que en los gimnasios han empezado a ofertar también productos naturales que ayuden a mantener tus kilos a raya, como el chitosán que funciona como un absorbente de la grasa de los alimentos para que no se instalen en tu cuerpo, una buena solución que ayuda a ver una progresión realista de tus logros y te animan cada vez más a continuar con tu programa de mejora física y adelgazamiento.

RECETAS DE VERANO: SMOOTHIES LIGHTS ¡CON MUCHO SABOR!

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Una de las formas más fáciles de bajar de peso es comer sano. Sin embargo, algunas personas piensan que los alimentos bajos en grasa no tienen realmente buen sabor, por ello los smoothies bajos en calorias son ideales porque combinan ambas cosas.

Ahora que el calor ha llegado, puedes preparar un smoothie en casa para merendar o simplemente como postre, una forma de refrescar tu paladar, sin tener remordimientos para tu diesta, de disfrutar el verano.

Aquí os dejo tres recetas que ya he probado, son muy fáciles de hacer, y con ingredientes que podeis encontrar en cualquier supermercado.

SMOOTHIE DE VERANO (138 calorías)

Para esta receta necesitaréis los siguientes ingredientes:
– 1 durazno grande y maduro
– Jugo de un limón
– 1 rebanada de melón
– 1 taza de agua helada
– 2 sobres de endulzante sin calorías

Preparación: Pela el durazno, quítale la semilla y córtalo en trozos pequeños iguales. Ahora corta la rebanada de melón y licua ambas frutas con el jugo de limón y el agua bien fría, así como el endulzante y ya está listo para servir.

SMOOTHIE DE GRANADA y ARÁNDANOS (117 cal.)

Ingredientes:
– 3 tazas de jugo de jugo de arándano sin azúcar
– 3/4 de taza de jugo de granada
– 1/3 taza de jugo de limón
– 5 sobres de endulzante sin calorías
– 3 tazas de agua mineral o carbonatada

Preparación: En un pichel o vaso alto, combina los jugos de arándano, granada y limón. Agrega el endulzante hasta que se disuelva por completo, además del agua mineral o carbonatada. Una vez mezclado todo, sirve bien frío.

SMOOTHIE DE PIÑA COLADA (165 cal.)

Ingredientes:
– 1 taza de trozos de piña congelada
– 1 plátano congelado (sin cáscara)
– 3/4 de taza de leche descremada
– 1/2 taza de yogurt descremado de vainilla o fresa
– 1/2 taza de jugo de naranja natural
– 1/2 taza de crema de coco (también sirve un yogurt)
– 4 sobres de endulzante sin calorías.

Preparación: Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que esté todo bien combinado y sirve. Le puedes dar un toque diferente con otras especias como la canela o a tu gusto.

Recuerda que para aumentar las propiedades nutricionales de los smoothies se recomienda agregar cereales, que aportan proteínas y fibra.

SÚPER ALIMENTOS PARA UNA DIETA SANA Y EFICAZ (QUE AÚN NO CONOCÍAS)

Super-alimentos-dieta-sana

A diferencia de las vitaminas o suplementos, los súper alimentos concentran naturalmente nutrientes importantes. Distinto de los suplementos dietéticos, o vitaminas tomadas de forma aislada, proporcionan muchos nutrientes que se apoyan unos con otros y evitan el tipo de desequilibrio que a menudo ocurren cuando las vitaminas se toman por separado.

Para aquellos que no quieren o no pueden abandonar los malos hábitos, como la cafeína, el alcohol o el tabaco, un suministro diario de los súper alimentos les es esencial.

La siguiente lista no pretende ser exhaustiva, sino sólo proporcionar algunos ejemplos de súper alimentos que en general pueden ser aceptados por todos. Productos a base de hierbas para dolencias específicas, son mejores con el asesoramiento de un profesional en salud integral.

El polen de abeja

El polen de abeja ha sido popularizado por atletas famosos que toman regularmente para adquirir fuerza y resistencia. Se ha utilizado con éxito para tratar una variedad de enfermedades, incluyendo alergias, asma, irregularidades menstruales, estreñimiento, diarrea, anemia, falta de energía, cáncer, reumatismo, artritis y condiciones tóxicas.

Un estudio ruso en habitantes de la provincia de Georgia, donde muchos viven hasta 100 años y unos pocos hasta los 150, reveló que muchos de estos centenarios eran apicultores que a menudo lo comían crudo, la miel sin ser procesada, con todas sus “impurezas”, es decir, con el polen. El polen de abeja contiene 22 aminoácidos incluyendo los ocho esenciales, 27 minerales y toda la gama de vitaminas, hormonas y ácidos grasos.

Lo más importante, el polen de abeja contiene más de 5.000 enzimas y coenzimas. La presencia de enzimas, muchas de las cuales tienen efectos inmediatos de desintoxicación, a veces provoca reacciones alérgicas en quienes toman el polen por primera vez. Si esto sucede, disminuye la cantidad poco a poco hasta tomar una cucharada más o menos por día. Algunas marcas son toleradas más fácilmente que otras.

El polen de abeja se puede tomar en polvo, cápsulas, o en tabletas; o en miel sin procesar, o en una mezcla cruda con cereal o untado en pan tostado.

Las Algas

Las micro algas azul verdosas, crecen en aguas continentales en todo el mundo. Los aztecas comían algas como alimento básico, disecadas y extendidas sobre las tortillas. Los africanos de la región del Sahara también utilizan la espirulina disecada con granos y vegetales.

Estas algas son ricas en proteínas, carotenoides y minerales, sin embargo, tenga cuidado con los reclamos que puede provocar la vitamina B12 en las dietas vegetarianas. De todos modos, el alto contenido mineral y de proteína en las diversas algas, crean un excelente y buen suplemento en la dieta, y es un producto útil para el tratamiento de una variedad de problemas de salud.

El Aceite de hígado

Una vez que se estandariza un suplemento en sociedades europeas tradicionales, el aceite de hígado de bacalao proporciona las vitaminas liposolubles A y D.

Suplementos de aceite de hígado de bacalao son una necesidad para las mujeres durante el embarazo, y para sus parejas masculinas durante varios meses antes de la concepción. Los niños en crecimiento también se beneficiarán enormemente de una pequeña dosis diaria. El aceite de hígado de bacalao también es rico en ácido eicosapentaenoico (EPA).

El cuerpo produce este ácido graso de omega-3, ácido linolénico, como un eslabón importante en la cadena de ácidos grasos que finalmente resultan en prostaglandinas, hormonas localizadas en la piel. Es muy importante para el funcionamiento apropiado del cerebro y del sistema nervioso.

Lo ideal es comprar aceite de hígado de bacalao en botellas oscuras y almacenarlas en un lugar oscuro, fresco y seco. Una cucharadita por día, es una buena medida para los adultos, y la mitad, para los niños, es fácil de tomar cuando se mezcla en una pequeña cantidad de agua.

La Onagra, borraja y aceite de grosella negra

Estos aceites contienen un ácido graso llamado ácido gamma-linolénico o GLA, que el cuerpo produce a partir de ácidos grasos omega-6, ácido linoleico por la acción de enzimas especiales. En muchas personas, la producción o la efectividad de esta enzima se ve comprometida, especialmente a medida que envejecen.

La malnutrición, por el consumo de los aceites hidrogenados, y la diabetes, inhiben la conversión de ácidos grasos omega-6 al ácido linoleico GLA. Aceites ricos en GLA, son utilizados para tratar el cáncer, síndrome premenstrual, enfermedad de mama, la esclerodermia, colitis, síndrome irritable del intestino, y fibrosis quística. Ellos han demostrado un aumento en la función hepática y agudeza mental.

Quelpo

Como todos los vegetales marinos, las algas proporcionan minerales que se encuentran en el agua de mar, especialmente el yodo y minerales que pueden faltar en nuestros agotados suelos. Para los occidentales que no están acostumbrados a la inclusión de algas marinas en la dieta, un pequeño suplemento diario de algas en forma de tableta o en polvo.

El Aceite de germen de Trigo

Aceite de germen de trigo es una excelente fuente de vitamina E natural, es nuestra mejor protección natural para la membrana celular. Los hermanos Shute de Canadá demostraron que los suplementos de vitamina E son una eficaz protección contra enfermedades cardíacas, en sus estudios utilizaron aceite de germen de trigo, no preparado en la vitamina E sintética.

La Levadura

La levadura disecada nutricional es excelente fuente natural de vitaminas del complejo B (excepto del B12), además de una variedad de minerales. Busque levadura que ha sido procesada a temperaturas bajas. El eminente médico fallecido, Dr. Henry Bieler, trató muchos casos de fatiga crónica con suplementos de levadura.

 

CONSEJOS EFICIENTES PARA ADELGAZAR

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Comenzaste con la dieta y aunque tus esfuerzos se ven recompensados, conseguir tu meta puede parecerte un camino más lento de lo que pensabas. Lo importante es habituarse a unas pautas de alimentación saludables, no sólo por la operación bikini y vernos dentro del peso ideal, sino por prevenir enfermedades con el paso de la edad.

Aquí van unos buenos consejos para ayudarte a que tu dieta sea 100% eficaz:

1. Comprender lo que significa verdaderamente “estar a dieta”
Muchas personas piensan que una dieta es una moda o algo que se hace de vez en cuando. La dieta, en realidad, es una nueva forma de alimentación y cambio de hábito para tener un estilo de vida más saludable el cual debería ser de por vida.

2. Evitar combinaciones de alimentos que pueden aumentar de peso.
Si se selecciona comer carnes, se debe acompañar solo con verduras, crudas o cocidas. Si se añade pan, galletas, arroz, pastas u otras fuentes de hidratos de carbono, se tenderá a engordar.

3. Pensar en las calorías.
Es necesario tomar en cuenta que no todos los alimentos contienen el mismo número de calorías. En este sentido, las proteínas almacenan poco, los carbohidratos regular, las grasas y azúcares casi totalmente. Por ello, las proteínas como, por ejemplo, los pescados (sacian mucho más que la carne, en especial, si lo haces al vapor o hervido) son excelentes para adelgazar.

4. Reserva 30 minutos para comer.
Se recomienda tomar al menos 30 minutos para comer y se debe masticar cada bocado al menos 15 segundos. Si se come a gran velocidad, el cerebro no podrá percibir la saciedad y, por ello, se tenderá a comer de más.

5. Hacer mínimo cinco comidas diarias.
Para mantener el metabolismo activo, no se debe saltar la comida principal ni las dos colaciones diarias. Recuerda que el desayuno es indispensable ¡Jamás lo elimínes! Y recuerda cena siempre de forma ligera.

6. Engañar al hambre con productos saludables.
Si de pronto se siente hambre, en lugar de comer una galleta azucarada o un helado, se puede consumir una zanahoria, pepinos, una manzana, un yogur Light o una taza de lechosa picada lo cual ayuda a mantener el nuevo peso. Nunca pienses que ingerir estos alimentos es un castigo, al contarrio disfrútalos.

7. La dieta detox está de moda.
Si se desea desintoxicar el organismo después de un fin de semana donde se ha roto la dieta, se puede escoger el lunes como el día de las frutas donde se podrá consumir especialmente las cítricas. Evitar el plátano o el mango porque contiene mucha azúcar.

8. Tomar mucha agua mineral.
Es necesario acostumbrarse a tomar mucha agua natural. Por ello, se debe llevar siempre una botella y a lo largo del día se debe beber en pequeños sorbos un total de dos litros de agua.

9. Ser precavido/a al salir de copas.
Si se sale de copa en el fin de semana, es importante recordar que las bebidas alcohólicas pueden engordar rápidamente. Por ello, se recomienda pedir un vodka tonic, elaborado con vodka, aguaquina y jugo de limón, ya que tiene muy pocas calorías.

10. Reinventar las pastas.
La pasta con salsas industriales multiplica sorprendentemente el aporte energético. Sin embargo, si se desea consumir, por ejemplo, una pizza se puede hacer en casa sustituyendo la típica base por una integral, añadiendo alimentos menos calóricos como cebolla, pavo light, entre otros y agregando mozzarella baja en grasa. Si tu presupuesto no alcanza para ello, pruebalas con hojas de espinacas, el resultado será delicioso.

OPERACIÓN PRIMAVERA: DEPURAR PARA ADELGAZAR

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Con la llegada de la primavera pueden presentarse síntomas de desgana y falta de vitalidad, lo que se denomina como “astenia primaveral”. Esta afección afecta a una de cada diez personas, en especial,  en mujeres de edades comprendidas entre los 35 y 60 años.

Aunque las causas de esta desgana generalizada suelen ser de carácter leve, debes saber que puedes hacer frente a la astenia primaveral de forma eficaz, mediante una dieta equilibrada y diseñada especialmente para esta época del año, bajo la supervisión profesional de un nutricionista.

También te será de gran ayuda (si es que has dejado la operación bikini para última hora y comienzas con ella estas semanas, alertada por el buen tiempo que estamos disfrutando ya en marzo) aliándote con el té y las infusiones  para perder peso. Descubre los beneficios que aguardan y conviértelas en tus inseparables de la dieta.

Aunque los milagros no existen a la hora de adelgazar, sí es bueno empezar por equilibrar el organismo. Lo ideal es beber entre 2 y 3 tazas diarias de té. ¿Pero qué tipo de té? Hay para todos los gustos y aburrirte de tomarlas será imposible ¡Toma nota!

Té de agracejo: Hierba ideal para luchar contra la ansiedad sobre todo cuando se está en ese estado de devorar lo que sea. Es un excelente digestivo natural y lo recomendado es tomar 2 tazas por día.

Té de arenaria: excelente diurético, e ideal para complementar un régimen para adelgazar. Dos tazas diarias serán suficientes para lograr los efectos deseados.

Té de bardana: es diurético y depurativo, y ayuda no solo a bajar de peso sino que contribuye a la belleza de la piel. Con 1 taza diaria todos los días, eliminarás las toxinas que afean el cutis e impiden el correcto funcionamiento del organismo.

Té de carqueja: actúa como digestivo, hepatoprotector y depurativo. Tal como recomienda Alimentación Sana, beber todos los días una infusión preparada con 2 cucharadas de carqueja por litro de agua es una buena manera de limpiar el cuerpo y dejarlo apto para realizar cualquier dieta.

Té de cola de caballo: es diurético y depurativo. Para tomarlo es suficiente con verter 2 cucharadas de hierba por litro de agua y pasado 1 minuto del primer hervor, deja decantar la preparación y colarla. Una taza diaria es una cantidad ideal.

Té de dulcamara: para desintoxicar el organismo, esta infusión actúa como diurético y ayuda al organismo a eliminar toxinas. Es ideal tomar una taza por la mañana y otra por la noche para que la dieta sea un éxito.

Té de pomelo: ¿Tienes ansiedad? Controla el apetito tomando una taza de infusión de pomelo 30 minutos antes de cada comida. Además, limpia el sistema digestivo y urinario. Para prepararlos tan solo hay que cortar el pomelo en cuatro y hervirlo 1 minuto.

Té de piña: El jugo de piña tiene un alto poder descongestivo, una infusión por día preparada con esta fruta constituye un potente eliminador de toxinas. Al cabo de un mes, ya se ven lo resultados.

Té de melón: si te encanta el melón, prueba este té refrescante y diurético, que ayuda a agilizar el funcionamiento del metabolismo y facilita la pérdida de peso. Lo ideal es beber 2 tazas en ayunas o ingerir un jugo de esta fruta inmediatamente después de despertarse. Para preparar la infusión solo hay que lavar y cortar en cubos un cuarto de melón. Una vez que el agua hierva, hay que apagar el fuego, dejar reposar y beberlo.

Té de naranja: cualquier cítrico en infusión ayudará a perder peso. El té de naranja, combinado con el de otras variedades en ayunas y a diario contribuirá a reducir talla.

DIETA A EXAMEN: LA EFICACIA DEL CHITOSAN

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Queremos perder peso, adelgazar, nos esforzamos en seguir una dieta, comida sana, ejercicio físico y… ¡por fin lo conseguimos!. Enhorabuena, lo logramos. Pero todos sabemos que el mantenernos en nuestro peso es un trabajo que no podemos descuidar, a no ser que no nos importe echar por tierra todo nuestro esfuerzo en unos pocos meses y tengamos que volver a empezar de cero.

Lo habitual es que superada la primera fase nos surgan dudas: “¿tendré que estar a dieta el resto de mi vida?”, “¿qué pasa cuando salgo a comer o a cenar el fin de semana? ¿Es que sólo podré pedir ensaladas?”…¡Calma, calma!,  existe el chitosán.

El chitosán es una fibra que tiene su origen en el caparazón de algunos crustáceos marinos como cangrejos y gambas. Esta fibra no puede ser absorbida por el organismo humano, pero, al llegar al intestino, actúa formando una película que interactúa con las grasas de nuestra dieta impidiendo su absorción.

El chitosán puede capturar de 5 a 10 veces su peso en grasa por lo que esta grasa capturada no se absorbe y se eliminará como producto de desecho intestinal. Interesante ¿verdad?, pero entonces, ¿el chitosán adelgaza?. Desgraciadamente, el chitosán, por sí solo, no vale para adelgazar. Pero lo que sí hace es ayudarnos a evitar  engordar.

Si vamos a salirnos de la dieta  podemos tomar chitosán con la comida para ayudarnos a reducir la absorción de las grasas ingeridas, pero no debemos olvidar que sólo reduce esta absorción (no la evita totalmente).

El error por tanto, sería pensar que si tomamos chitosán no engordaremos comamos lo que comamos. No es cierto, pero es una ayuda importante para situaciones puntuales en que nos saltamos la dieta.

Si habitualmente comemos de forma saludable y hacemos ejercicio físico con regularidad, con la ayuda del chitosán podremos transgredir nuestra dieta en ocasiones sin remordimientos.