Chitosan

La forma más sana y eficaz de adelgazar es: ingerir menos calorías o gastar más o ambas a la vez!!! Esta afirmación en algo obvio y demostrado. Pero muchas veces las apariencias engañan y nos dejamos llevar por ellas.

Calcular calorías “a ojo” puede ser tan dañino para tu plan de alimentación como no hacer dieta de adelgazamiento alguna. Y, en ocasiones, el ritmo trepidante de nuestra vida nos impide elegir con acierto el plato del menú o el aperitivo que menos va a perjudicar a nuestra figura. Para esas ocasiones tened siempre a mano vuestras capsulas de Chitosan, os ayudaran a controlar mejor la ingesta de grasa de vuestro menú.

Hoy os voy a descubrir algunas afirmaciones que os pueden ser de gran ayuda cuando se os presente la duda de qué o cuál alimento elegir!!!!!

• Las zanahorias son buenas para la vista. Pero también las naranjas y las nueces. Las primeras son ricas en betacaroteno, muy indicado para el problema: pero las segundas contienen muchísimas vitaminas C y E, que también se descubren como excelentes preventivos de problemas oculares.
• ¿Mucho apetito? Lo mejor que puedes hacer es comerte una manzana fresca o dos alcachofas hervidas. Ambas son saciantes.
• La carne de pollo es una de las más magras y bajas en calorías. Y con respecto a las zonas, los menos calóricos son los muslos (109 cal.), seguidos de la pechuga (122 cal.) y el hígado (129 cal.).
• ¿Un donut de chocolate para desayunar? Apúntate 350 calorías. En su lugar podrías tomar un plátano (80 cal.) + dos kiwis (100 cal.) + una tostada integral con mermelada (135 cal.). Y no te subirá el colesterol!!!!!!
• ¿Necesitas calcio y no te gustan los lácteos? Puedes fortalecer tus huesos comiendo sardinas. Aunque te cueste creerlo son casi igual de ricos en calcio un vaso de leche (250 unidades de calcio) que 90 gr. De sardinas en lata (200 unidades de calcio).
• ¿Cuáles son los alimentos antifatiga? Toma nota: los maricos, las nueces, el pan integral, los plátanos, el brécol… Y otros tan corrientes y baratitos como las patatas y los huevos.
• El azúcar blanco engorda, de acuerdo. Pero también tiene cualidades: es energético a tope y, al estimular la serotonina del cerebro, activa la memoria y el estado de ánimo. Pero tiene más vitaminas el azúcar moreno.
• ¿Frito o al horno? Si quieres adelgazar al horno, desde luego. Primero, el aceite de los fritos no es saludable, las grasas quemadas nunca lo son. Y en segundo, las calorías de los fritos, se disparan. Por ejemplo: una rodaja de pescado frito tiene 317 calorías, otra de pescado al horno, 210 calorías; una ración de patatas fritas tiene 400 calorías, dos patatas al horno solo 200 calorías. Una ración de nuggets fritos tiene 250 calorías, 100 gr. de pechuga asada, 125 calorías. Y así con todos.

Esta pregunta no deberíamos ni planteárnosla!!!

Esta semana me ha llamado la atención un anuncio en el que, usan como reclamo para vender una revista, un artículo referente a “una dieta que se adapta a ti”. Que gracia!!!!!! Esto no debería ser un argumento de ventas, sino una realidad!!!

Seamos realistas… Si nos tenemos que poner a dieta de adelgazamiento que esta sea lo mas sencilla, practica y adaptable posible!!!

Si la dieta para perder peso que seguimos nos tiene que modificar nuestro ritmo de vida, muy mal empezamos!!!!

Cuando queremos perder algunos “kilitos” no podemos pretender llevar una dieta muy estricta, rara, ni que nos haga cocinar platos que no conocemos o comer alimentos que no nos gustan.

Nuestra dieta, a parte de ser equilibrada y sana, debe de “poderse llevar”. Tiene que adaptarse a nuestros horarios, nuestros gustos y nuestra familia.

Si además de hacer el esfuerzo de cuidarnos y preocuparnos por nuestro peso y nuestra dieta, tenemos que cocinarnos para nosotros platos que no nos apetecen, en poco tiempo nos cansaremos y abandonaremos la iniciativa.

Cuando intentéis seguir un menú diario o semanal, adaptarlo a vuestra situación, de manera que no tengáis que cocinaros para vosotros algo aparte. Por ejemplo: si en el menú aparece para cenar el lunes trucha en papillote y ni a nosotros ni a nuestra familia nos gusta, no hace falta que generemos un pequeño “conflicto culinario”, os aconsejo que cambiéis la receta por otro pescado que sea del agrado de todos.

Olvidaros de dietas “extrañas” y que prometen mucho, invertir vuestro tiempo y fuerza de voluntad en llevar una dieta fácil y cómoda de llevar!!!!

Y no olvidar que el Chitosan siempre se puede tomar sigas la dieta que sigas!!!!

Todos sabemos que el complemento ideal a una dieta de adelgazamiento es el ejercicio físico, pero el ritmo de vida que tenemos hoy en día no nos deja tiempo, muchas veces, para poder ir al gimnasio.

Esto ya no va a ser una excusa!!! Sabéis cuantas calorías se queman con nuestros movimientos diarios???? Barrer, subir escaleras, ir al trabajo,…., son ejercicios que realizamos a diario y que sin darnos cuenta están consumiendo calorías.

Por termino medio, los españoles invertimos una media de dos horas diarias en actividades cotidianas como pasar la aspiradora, ir al metro, barrer,…, que nos ayudan a quemar calorías. La clave esta en conocer los trucos para sacarles el máximo partido.

No es lo mismo planchar durante una hora, que pelar patatas 30 minutos. Por ejemplo: en la primera, se gastan alrededor de 0,064 Kcal. por cada Kg. de peso y minuto. Si inviertes una hora y rondas los 60 Kg. perderás cerca de 38,4 calorías. La segunda actividad te supondría un gasto energético de 29,4 calorías. Y así, suma y sigue.

Las actividades diarias que mas calorías consumen son: asearse, vestirse y ducharse (0,050 cal./min.), hacer la cama (0,057 cal./min.), cocinar (0,045 cal./min.), hacer la compra (0,085 cal./min.), subir escaleras (0,070 cal./min.).

Entonces “manos a la obra”, las tareas domésticas son un excelente aliado de nuestra dieta de adelgazamiento y las realizamos sin darnos cuenta y sin que nos supongan mucho esfuerzo.

Ya no hay excusa para no quemar grasa y calorías!!!!!

Tal y como os prometí la semana pasada, hoy os voy a dar un menú bajo en grasas y calorías, equilibrado y sano valido para una semana. Veréis en él que cada día obtienes de los alimentos el aporte energético necesario para enfrentaros a vuestras actividades físicas e intelectuales.

LUNES

Desayuno: 1 taza de café con leche desnatada, 2 tostadas de pan integral con 1 loncha de jamón de York.

Media mañana: 1 yogur desnatado y 1 pieza de fruta.

Comida: verduras gratinadas. Pollo al ajillo con una patata cocida y 1 pera.

Merienda: 1 bol de cereales sin azúcar con 1 yogur descremado.

Cena: sopa de caldo vegetal desgrasado con un puñadito de fideos, perejil picado y tropezones de pan tostado. Huevos escalfados con pisto. 1 pieza de fruta.

MARTES

Desayuno: 1 vaso de leche desnatada con 3 cucharadas de cereales integrales.

Media mañana: 2 rebanadas de pan con queso fresco. Infusión.

Comida: macarrones con tomate y 1 cucharada de postre de parmesano rallado. Pavo a la mostaza. 1 yogur desnatado.

Merienda: 1 yogur desnatado y 2 biscotes integrales.

Cena: crema de tomate. Filete de emperador emparrillado con un molde de arroz. 1 rodaja de piña natural.

MIÉRCOLES

Desayuno: 1 café con leche desnatada, 1 sándwich de queso fresco o jamón de York, con lechuga y rodajas de tomate.

Media mañana: bol de fresones con 1 yogur y cereales ricos en fibra sin azúcar.

Comida: cogollos de Tudela con espárragos blancos y clara de huevo cocida. Lentejas con verduras. 1 manzana.

Merienda: 20 g. de queso fresco con 1 cucharada de miel y zumo de frutas.

Cena: 2 alcachofas al ajillo. Brocheta de sepia con ensalada de endibias, 1 bol de macedonia de frutas.

JUEVES

Desayuno: café con leche desnatada, 2 biscotes integrales con 1 cucharadita de mermelada Light y 1 yogur desnatado.

Media mañana: 1 pieza de fruta, 1 infusión de hierbas.

Comida: gazpacho. Rissoto con judías tiernas, brócoli y ajos tiernos. 1 rodaja de melón.

Merienda: melocotón fresco troceado, mezclado con 1 yogur descremado y 2 cucharadas soperas de copos de avena.

Cena: acelgas con alubias. Bonito con salsa de zumo de limón.

VIERNES

Desayuno: 1 café con leche desnatada, 6 galletas con 40 g. de queso fresco y 1 fruta.

Media mañana: 1 naranja.

Comida: ensalada crudités. Ternera estofada con champiñones y guisantes. 1 yogur desnatado.

Merienda: 2 biscotes con fiambre de pavo, 1 infusión.

Cena: espárragos al graten. Lubina a la sal con ensalada de canónigos. 1 bol de fresones con zumo de naranja natural.

SÁBADO

Desayuno: batido de 1 yogur desnatado y frutas (4 cucharadas soperas), 4 biscotes untados con queso en porciones descremado (dos unidades).

Media mañana: bocadillo de pavo o jamón de York (un panecillo de 50/60 g.).

Comida: escalivada, un plato pequeño de paella y 1 raja de sandia o melón.

Merienda: 1 té con leche desnatada y 2 galletas normales.

Cena: ensalada de espárragos, boquerones al horno con ensalada de canónigos y 1 yogur desnatado.

DOMINGO

Desayuno: 1 huevo pasado por agua con 1 rebanada de pan blanco o integral y 1 café con leche desnatada.

Media mañana: 1 zumo de frutas y 3 galletas normales.

Comida: verduras a la parrilla, solomillo de ternera a la plancha con patata asada y 1 brocheta de frutas (pera, fresas, piña).

Merienda: 1 tostada de pan integral con 15 g. de anchoas y 1 yogur desnatado.

Cena: ensalada de lentejas, una trucha a la Navarra con ensalada de escarola y 1 yogur natural o de sabor desnatado.

Podéis incluir en las comidas y cenas dos rebanadas de pan integral o un panecillo de unos 40 g., y recordad que las raciones de comida deben ser las que cabrían en un plato de postre!!!!

BUENO Y AHORA, MANOS A LA OBRA!!!!, (o mejor dicho a la cocina).

Cuando nos ponemos a dieta para perder peso siempre pensamos que debemos dejar de consumir determinados alimentos y de cocinar platos muy apetecibles. Hoy vamos a ver que esta no es la realidad!!!! Para perder peso hay que aprender a comer bien!!!

La realidad es que comemos mal, cada vez consumimos más grasas y menos hidratos de carbono, nuestra vida se ha vuelto demasiado sedentaria, y eso es motivo de que exista un desequilibrio entre el consumo de grasas y nuestro gasto energético.

Aunque las grasas cumplen su función en nuestro organismo (son fuente de calor y nutrientes imprescindibles), la ingesta de demasiadas grasas, en especial las de tipo saturadas (carne, aves de corral, huevos, leche o derivados lácteos, mantequillas), esta relacionada con las enfermedades cardiovasculares: colesterol e hipertensión.

Por todo esto comienza tu dieta de control de peso reduciendo las grasas saturadas y aumentando la ingesta de grasas insaturadas (aceites vegetales y pescados, frutos secos,…). Empezaras a notar cambios no solo en tu aspecto, sino además en tu condición física: te sentirás más ágil y con más ganas de moverte; las actividades del día a día te resultaran más cómodas de realizar.

Debes comer de todo. Los alimentos que no deben faltar en tu menú diario son: las hortalizas y verduras, que poseen bajo contenido en grasas y son ricas en vitaminas C, del grupo B, provitamina A y sustancias antioxidantes; y las frutas, valiosas por su aporte de vitaminas C y B y también de fibra. De manera moderada debes consumir: legumbres secas (garbanzos, lentejas,…), unas 2 o 3 veces por semana, estas te aportaran hierro, potasio, vitamina B9 y fibra hidrosoluble; cereales y sus derivados (pan, harina, pasta, arroz, maíz, …), unas 2-3 raciones diarias, te proporcionan calcio, potasio, fósforo y vitaminas del grupo B; lácteos (leche, queso, yogur), siempre que sean desnatados puedes tomar 3 raciones diarias; y huevos, 2 o 3 a la semana te aportaran fósforo, hierro y vitamina B 12. Y de manera reducida debes consumir: carnes y embutidos, unas 3-4 raciones semanales; pescado y mariscos, también unas 3-4 raciones semanales; frutos secos y dulces.

Y ahora manos a la obra!!!! Intentad durante esta semana aplicar estos consejos en vuestra dieta para que esta sea sana y equilibrada, yo prometo daros un menú tipo, pero esto será la próxima semana.