PRODUCTOS “SIN” GRASA, “SIN” SAL, “SIN” AZÚCAR,…, LEAMOS SUS ETIQUETAS!!!!

leeretiqueta

Ya hemos visto como la publicidad de un producto debe adaptarse a la ley pero, y todo lo que pone en las etiquetas!!!!!

Mayonesas, chocolates, quesos, patatas fritas,… En las estanterías de los supermercados encontramos centenares de productos en su versión ligera. ¿Entendemos bien lo que nos pone en las etiquetas de estos productos?

Hoy vamos a ver cuando compramos un producto de este tipo que creemos que estamos comprando y que estamos comprando en realidad.

Sin conservantes ni colorantes.

    Creemos comprar productos artesanos, caseros, naturales. Nos parecen más sanos y menos agresivos al organismo. Realmente no tienen conservantes “artificiales”, pero si naturales. Hay que tener en cuenta que la mayoría utilizan más sal de la necesaria para “conservar” naturalmente el alimento.

    Sin azúcar.

      Creemos comprar productos más ligeros, que engordan menos, sin tantas calorías, y aptos para diabéticos. Pero, a menos que ponga en su etiquetado que el azúcar lo sustituyen con edulcorantes artificiales, lo más común es que estés comprando un producto con un tipo de azúcar llamada fructosa. Las calorías son prácticamente las mismas. Tened en cuenta que una cosa es “sin” azúcar y otra “sin” azúcar añadido. Lo segundo es propio de muchos dulces.

      Sin sal.

        Desde luego, creemos que no estamos comprando sal de más. Pero para que un producto sea muy bajo en sal, lo que se hace es sustituir el cloruro sódico por el cloruro potásico. No se nota tanto como pensamos y es mucho mas sano. Pero hay que tener en cuenta que algunos alimentos que reducen su contenido en sal elevan el de otros conservantes y colorantes.

        Sin colesterol.

          Para tener el corazón sano no podemos pasar de 300 mg. diarios de colesterol del malo, el LDL. Pero algunos productos “sin” tienen algo, aunque mínimo, de colesterol. Tened en cuenta que poner “sin” colesterol a un producto que no lo llevaría de ninguna manera es una tomadura de pelo.

          Con Omega-3.

            Creemos que un producto con grasas buenas nos reducirá el colesterol y reforzara la salud del corazón. Pero el añadido de omega-3 en huevos, leches,… no garantiza tu salud cardiovascular. El asunto es más complejo: hay omega-3 de distintos tipos (DHA y EPA) y también tiene que existir una buena relación con el omega-6. Y tened en cuenta que a veces indican lo de “rico en omega-3” cuando el producto en si mismo, ya lo es, como el atún en lata.

            Con fibra.

              La mujeres necesitamos una media de 25-30 g. de fibra diarios para nuestro organismo. En efecto, estamos comprando más fibra, a veces, varios gramos más respecto al producto “normal”. Pero no hay que asociar “con fibra” con que sea un producto Light. Puede tener incluso más calorías.

              Como podéis comprobar, saber leer bien las etiquetas de todo aquello que compramos ”sin” cuando estamos haciendo una dieta de adelgazamiento sana y equilibrada es importante y puede influir en nuestro resultado final: perder peso!!!!

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              Posted on October 14, 2010 at 6:24 pm No comments

              Categories: Aprende a comer, Dieta equilibrada, La grasa de los alimentos
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