Chitosan

Esta receta que os doy es una manera de tomar legumbres de una manera muy sana, ya que al cocinarlos de esta manera aportan muy pocas grasas ( 360 Kcal por racion).

Ingredientes: 300g de Garbanzos cocidos, 200g de hojas de espinacas frescas, 1 manojo de ajos tiernos, 4 ramitas de Perejil fresco, 4 cucharadas de Aceite de oliva, sal, y pimienta.

Preparación: limpia los ajos tiernos, elimina las puntas y la parte más verde del tallo y córtalos en trozos de unos 2 o 3 centímetros; lava bien las hojas de espinacas y el perejil, este último lo deshojas y picas. Calienta el aceite en un wok y en el saltea los ajos tiernos un par de minutos y agrega los garbanzos y las espinacas. Saltea 3 o 4 minutos mas, salpimenta, espolvorea con perejil y retira del fuego. Antes de servir deja reposar la cazuela fuera del fuego y tapada durante 5 minutos para que se entremezclen los aromas y sabores.

Posts Relacionados

Posted in Aprende a comer, Dieta equilibrada, Recetas bajas en calorías | No Comments | 1,106 |

 Loading ...

      Comenta este post, me interesa saber tu opinión

Publicidad