HIDRATOS DE CARBONO, LOS ELIMINO DE MI DIETA?

HIDRATOS DE CARBONO

Ya hemos hablado de en que consiste una dieta equilibrada y saludable, pero se que una de las dudas mas frecuentes que tenemos es si en una dieta de adelgazamiento debemos suprimir los hidratos de carbono; en este blog voy a intentar aclarar varios puntos importantes que son causa de controversias.

Ni grasas ni hidratos de carbono deben suprimirse de una dieta de adelgazamiento, si queremos que esta continúe siendo equilibrada y saludable. Determinados alimentos tienen fama de que engordan (pan, legumbres, pasta o arroz), por eso se suprimen en algunos regimenes; esto se debe a que mucha gente desconoce que los hidratos de carbono son esenciales para el funcionamiento del cerebro y sistema nervioso. Nuestro cuerpo necesita glucosa, presente en los hidratos de carbono, y al suprimirlos obligamos a nuestro cuerpo a convertir parte de las proteínas y grasas ingeridas en glucosa, lo que supone una alteración importante y puede provocar trastornos en nuestra salud.

Por tanto, la clave en una dieta de control de peso esta en comer bien y no saltarse comidas ni suprimir determinados nutrientes, entonces lo que tenemos que hacer es tomar carbohidratos pero de absorción lenta (verduras, frutas,….) y reducir el consumo de azucares y grasas.

Espero que esta información os sea de ayuda para conseguir una dieta equilibrada y ,por consiguiente, vuestro peso ideal.

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Posted on June 3, 2010 at 7:22 pm No comments

Categories: Aprende a comer, Dieta equilibrada
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