Una dieta equilibrada: Fuente de salud

Cuando decimos dieta sana o dieta equilibrada nos estamos refiriendo a una dieta saludable. La dieta equilibrada o saludable es la que nos aporta la suficiente cantidad de alimentos para satisfacer nuestras necesidades, permitiéndonos mantener el peso adecuado, sin aumentarlo ni disminuirlo, y realizar nuestras actividades diarias conservando un buen estado de salud.

Los nutrientes que nos aportan energía en la dieta se llaman macronutrientes, y son:

-Proteínas (carne, pescado, leche, huevos, legumbres).
-Hidratos de carbono (complejos: arroz, pasta, cerelaes//simples: azúcares,bollería)
– Grasas (aceites)

Se considera dieta equilibrada aquella que aporta un 55-65% de las calorías totales en forma de hidratos de carbono (45-55% HC complejos y 10% HC simples), un 12-13% de proteínas y un 20-30% de grasas.

Además, no podemos olvidarnos de las Vitaminas y Minerales, necesarios es pequeñas proporciones pero absolutamente indispensables para nuestra salud. Y también el Agua; componente principal de una gran cantidad de alimentos: frutas, verduras, bebidas, carne, pescado… y componente importante del resto de alimentos: cereales (10-15%), legumbres (10-15%), etc.

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Posted on March 13, 2010 at 10:52 am No comments

Categories: Programa de control de peso: Dieta y Ejercicio Físico
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